Η δίαιτα εξπρές είναι μάλλον η πιο συχνή αναζήτηση στο διαδίκτυο πριν ή μετά τις γιορτές, το καλοκαίρι και λίγο πριν από ένα γάμο ή βάφτιση.
Προφανώς και είναι λογικό να θέλει κάποιος να χάσει βάρος και μάλιστα να το πετύχει σε μικρό χρονικό διάστημα. Ειδικά όσο πλησιάζει το καλοκαίρι ή κάποιο ξεχωριστο κοινωνικό γεγονός, αρχίζουν και μας ζώνουν τα φίδια!
Το αν όμως μπορεί να μας βοηθήσουν οι δίαιτες εξπρές, είναι μια τελείως διαφορετική ιστορία…
Τι ακριβώς είναι μια δίαιτα εξπρές
Οι δίαιτες εξπρές σχεδιάστηκαν για να επιτυγάνουν απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Συνήθως διαρκούν λίγες μέρες ή εβδομάδες και περιλαμβάνουν περιορισμένη κατανάλωση θερμίδων και αποκλεισμό ολόκληρων ομάδων τροφίμων. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές δίαιτες εξπρές όπως η δίαιτα Άτκινς, η δίαιτα Ντουκάν, η δίαιτα των μονάδων, η δίαιτα με βάση την ομάδα αίματος κ.α.
Όλες όμως έχουν ορισμένα κοινά χαρακτηριστικά. Υπόσχονται γρήγορο αδυνάτισμα, δεν περιλαμβάνουν οδηγίες για σωματική δραστηριότητα και είναι εξαιρετικά αμφίβολο το αν καλύπτουν τις ανάγκες ενός ανθρώπου σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Φυσικά, όλες τους είναι δύσκολο να τηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Είναι ωφέλιμη για την υγεία μια δίαιτα εξπρές;
Όσο και να θέλουμε να ισχύει το αντίθετο, η απάντηση ειναι όχι . Η γρήγορη απώλεια βάρους επιφέρει αρνητικά αποτελέσματα στον οργανισμό και ενδεχόμενες επιπλοκές στην σωματική και ψυχική υγεία.
Ανεπαρκής πρόσληψη θρεπτικών συστατικών
Συνήθως αυτού του τύπου οι δίαιτες είναι φτωχές σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
Ο οργανισμός μας χρειάζεται πληθώρα συστατικών και ισχνοστοιχείων για να επιτελέσει βασικές και μη λειτουργίες του. Αποκλείωντας ομάδες τροφίμων από την καθημερινή διατροφή μας, στερούμε από το σώμα μας και τα συστατικά που τα περιέχουν.
Ανεπαρκής ενέργεια
Μια δίαιτα εξπρές με αρκετά μειωμένες θερμίδες μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, αίσθημα ζάλης και αδυναμία συγκέντρωσης.
Δυσκολία στη διατήρηση
Οι δίαιτες εξπρές είναι δύσκολο να διατηρηθούν μακροπρόθεσμα. Η στέρηση λειτουργεί επιβαρυντικά και είναι δεδομένο ότι θα έχει περιορισμένη χρονική διάρκεια.
Συνήθως, όποιος κάνει μια αυστηρή δίαιτα, επιστρέφει στις παλαιότερες διατροφικές συνήθειες με μεγαλύτερη ένταση. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την αύξηση του σωματικού βάρους. Μάλιστα, εμφανίζεται το φαινόμενο να καταλήγει ο διαιτώμενος με περισσότερα κιλά σε σχέση με την ημέρα που ξεκίνησε την δίαιτα.
Δίαιτα εξπρές και ψυχολογικές επιπτώσεις
Σημαντικό είναι να αναφέρουμε ότι για να ακολουθήσει κάποιος μια στερητική δίαιτα πρέπει να αποξενωθεί από την κοινωνική του ζωή.
Ο λόγος είναι ότι δεν θα μπορεί να καταναλώσει σχεδον τίποτα απο τις“απαγορευμένες” τροφές που θα υπάρχουν τριγύρω του. Άμεσο επακόλουθο είναι να επηρεάζεται η ψυχολογία του διαιτώμενου προκαλώντας στρες, άγχος, καταστάσεις κατάθλιψης και απομόνωσης.
Πυροδότηση Διατροφικών Διαταραχών
Μια επίπτωση που δεν γνωρίζουν αρκετοί είναι ότι με την γρήγορη απώλεια κιλών, ελλοχεύει ο κίνδυνος για την εμφάνιση διαταραχών πρόσληψης τροφής.
Η στέρηση, με μαθημετική ακρίβεια προκαλεί υπερκατανάλωση με αποτέλεσμα να εκδηλώνονται υπερφαγικά επεισόδια τα οποία είναι προκλητικός παράγοντας διατροφικών διαταραχών.
Απώλεια μυικής μάζας
Η γρήγορη απώλεια βάρους οδηγεί σε μεγαλύτερη απώλεια μυών παρά λίπους. Έτσι, μειώνεται ο μεταβολισμός και κατ’ επέκταση και ο ρυθμός απώλειας βάρους.
Επιπτώσεις στην εντερική χλωρίδα
Αποκλείνοντας διάφορα τρόφιμα απο τη διατροφή, μπορεί να προκύψουν διαταραχές στην εντερική λειτουργία του ασθενούς όπως φουσκώματα και δυσκιλιότητα.
Τελικά μήπως παχαίνει μια δίαιτα εξπρές;
Έρευνες έχουν δείξει ότι όταν χάνεται βάρος με “βίαιο” τρόπο, κατά ένα μεγάλο ποσοστό θα επαναπροσληφθεί.
Μπορεί κάποιος να πει “Και τι έγινε; ‘Ο,τι έχασα το έβαλα πάλι…” Δυστυχώς όμως δεν είναι έτσι. Σε αυτές τις περιπτώσεις, το μεγαλύτερο μέρος των επαναπροσλαμβανόμενων κιλών είναι λίπος. Έτσι, ο διαιτώμενος θα καταλήξει να επιβαρύνει τον οργανισμό του με περισσότερο λίπος απ’οτι ξεκίνησε.
Αυτό σημαίνει μειωμένη ευαισθησία στην ισνουλίνη και πιθανώς την εμφάνιση διαβήτη στο μέλλον. Ο οργανισμός γίνεται πιο ευάλωτος σε φλεγμονώδης παθήσεις και ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου είναι αυξημένος.
Μια δίαιτα με ακρότητες και στερήσεις, τελικά “ΝΑΙ, παχαίνει.”
Ποιά είναι εν τέλει η καλύτερη δίαιτα;
Η καλύτερη δίαιτα είναι αυτή που δημιουργείται για τον καθένα ξεχωριστά βάσει των ιατρικών του εξετάσεων, του διατροφικού ιστορικού, των αποστροφών και των κοινωνικών ή αλλων ιδιαιτεροτήτων.
‘Ενας έμπειρος Διατροφολόγος, έχει την ικανότητα να δημιουργήσει ένα πρόγραμμα διατροφής κομμένο και ραμμένο στις ανάγκες του κάθε ατόμου ξεχωριστά. Ένα πρόγραμμα που θα ειναι επαρκές σε όλα τα θρεπτικά συστατικά και χωρίς περιορισμούς.
Ο διαιτώμενος παράλληλα, θα μάθει να έχει μια φυσιολογική σχέση με το φαγητό χωρίς να υπάρχουν “απαγορευμένες τροφές”. Θα εκπαιδευτεί απο τον επιστήμονα υγείας να συνδυάζει σωστά τα τρόφιμα ώστε να νιώθει πραγματικό κορεσμό.
Μόνο έτσι, θα βρίσκεται πάντα σε ένα επιθυμητό βάρος καταναλώνοντας οτιδήποτε.
Με λίγα λόγια
Η ισορροπημένη διατροφή μαζί με τη φυσική δραστηριότητα είναι η μακροπρόθεσμη λύση για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
Θέτοντας ρεαλιστικούς στόχους μείωσης βάρους, μπορεί κάποιος να δημιουργήσει ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής χωρίς στερητικούς περιορισμούς.
Επιστημονική καθοδήγηση από το Διαιτολογικό γραφείο Τζωρτζίνα Δήμου
Έχετε προσπαθήσει στο παρελθόν πολλές φορές να χάσετε βάρος με κάποια δίαιτα εξπρές; Έχετε κουραστεί να στερήστε πολλά τρόφιμα και στο τέλος να ξαναπροσλαμβάνετε το αρχικό σας βάρος;
Είμαι επαγγελματίας Διαιτολόγος στην Σάμο με μεταπτυχιακές σπουδές στην δημόσια υγεία και πιστοποιημένη Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών. Έχω τις γνώσεις και την εμπειρία να σας βοηθήσω να πετύχετε τους στόχους σας και να αποκτήσετε μια υγιή σχέση με την τροφή.
Θα χαρώ να συνεργαστούμε και μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου με οποιονδήποτε από τους παρακάτω τρόπους επιθυμείτε:
- Τηλεφωνήστε μου στο +30 2273 086101
- Συμπληρώστε την φόρμα επικοινωνίας της ιστοσελίδας μου
- Στείλτε μου email στο info@georginadimou.gr